무료슬롯머신 '이것'... 건강하게 먹는 법 [데일리 헬스]

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봄이 오기 전, 꼭 챙겨 먹어야 할 제철 채소가 있다. 한겨울 추위를 이겨내고 양지바른 밭에서 자란 '봄동'이다. 봄동은 이른 초봄 잃어버린 입맛을 살려주는 먹거리로 맛도 좋고 영양도 풍부한 봄철 대표 채소다.

봄동은 추운 겨울을 이겨내며 자라 단맛이 살아 있고 쌈, 겉절이, 국까지 다양하게 활용할 수 있어 무료슬롯머신과 맛을 동시에 챙길 수 있다.

봄동은 섬유질이 풍부해 위장의 활성화를 돕고 변비와 피부미용에 효과적이다. 또 비타민A의 전구체인 베타카로틴, 칼륨, 칼슘, 인 등의 성분이 빈혈을 없애고 동맥경화를 예방한다.

특히 새해를 맞아 다이어트에 나선 이들이 많은데, 봄동은 아미노산이 풍부하고 열량도 낮아 다이어트에도 효과적이다.

봄동은 성인 남성의 두 손바닥 크기만 한 것이 최상품으로 잎이 작고 단단하게 오므라든 것이 좋다. 수분이 날아가지 않게 비닐 팩에 잘 밀봉해 냉장 보관하고 벌어진 잎을 모아 밑동을 자른 후 흐르는 물에 한 잎씩 깨끗이 씻어 먹는다. 오래 보관할수록 비타민이 많이 손실돼 되도록 빨리 섭취하는 것이 좋다.

다만, 찬 성질이라 몸이 찬 사람은 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있어 주의해야 한다. 흙이 많으므로 잎을 떼어 식초 물에 5분 담가 씻어야 하며, 비타민A 흡수를 위해 기름(참기름 등)과 섭취하고, 소화가 잘 안되면 살짝 데쳐 먹는 것이 좋다.