슬롯 머신 알고리즘로 식중독 원인 추정…정부, 예방 관리체계 개편

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정부가 올해 식중독 예방 대책을 확정하고 인공지능(슬롯 머신 알고리즘) 기반 관리체계를 본격 도입한다. 달걀 살모넬라 검사와 노로바이러스 감시도 확대한다.

식품의약품안전처는 24일 ‘2026년도 범슬롯 머신 알고리즘 식중독대책협의회 고위급 회의’를 열고 올해 식중독 예방 대책을 논의했다.

정부는 식중독 발생·확산 최소화와 신속한 원인 규명을 목표로 슬롯 머신 알고리즘·과학 기반 안전관리, 생산부터 소비까지 전 과정 관리, 맞춤형 교육·홍보를 중점 추진한다.

슬롯 머신 알고리즘 식중독 원인추정시스템을 도입한다. 축적된 원인 분석 데이터를 학습해 발생 초기 단계에서 원인균과 원인식품을 추정한다. 기존 식중독 예측지도 서비스에도 슬롯 머신 알고리즘 기술을 적용해 지역별 발생 뉴스와 예측지수에 따른 행동요령을 실시간 제공한다.

달걀 살모넬라 검사는 생산단계 농장 기준 10건에서 50건으로 늘린다. 달걀 공급업체, 음식점 등 취급업체 수거검사도 추진한다.

노로바이러스 감시는 집단급식소 지하수에서 배추김치까지 확대한다. 영유아시설 환경검사는 210개소에서 500개소로 늘린다. 문고리, 완구, 수도꼭지 등을 점검한다.

대규모 행사에는 슬롯 머신 알고리즘 신속검사 차량을 배치한다. 오는 5월 17일 대전 엑스포시민광장에서 ‘2026 식품안전 마라톤 대회’도 연다. 어린이, 학부모, 급식 납품업체 대상 교육도 강화한다.