2020년 12월 14일

히타치 조선 주식회사는, 이 정도, 토토사이트 순수익(인공 지능)를 활용해, 식품 공장의 검사 업무를 효율화시키는 시스템을 개발해, 2020년 10월부터 이온 푸드 서플라이 주식회사(대표 이사 사장:토다 시게노리 본사:지바현 후나바시시)를 본격적

[개발 배경]
식품업계에서는 음식의 안전을 지키는 “푸드 디펜스”를 목적으로 각종 검사장치의 도입 등 대책을 실시하고 있습니다. 이러한 가운데 당사는 생산 라인의 기록 영상을 효율적으로 검증하는 시스템 「식 레코 ®」를 2006 년부터 식품 업계에 제공하여 지금까지 약 200 시설에 도입 해 왔습니다.
또한, 슈퍼마켓에 고기나 생선 등의 신선 식품을 납입하는 식품 가공 센터에서는, 식품재료를 담아 포장한 다음에, 상품 라벨이나 가격표 라벨을 붙이는 공정이 있습니다만, 작업자가 육안으로 라벨의 정오 검사를 실시하고 있는 것이 대부분이며, 작업자의 업무 부담 경감이나 휴먼.
이러한 과제에 대해 식음료®에 축적된 지식과 토토사이트 순수익를 활용하여 검품 작업을 정확하고 효율화하는 시스템 "원격 라벨 체크 서비스"를 개발했습니다.

[시스템 개요 및 특징]
이 시스템은 작업자와 인공지능의 협동을 통해 작업자의 기술이나 판단에 의존하지 않는 검사 작업을 실현합니다.
작업자는 태블릿 기기의 지침을 따라 제품을 촬영하고, 촬영한 이미지 하나에서 제품 내용물과 라벨이 제조 지침 내용과 일치하는지 여부를 토토사이트 순수익가 결정합니다.

본 시스템의 특징은 다음과 같습니다.
・현장 토토사이트 순수익에 준거한 시스템화에 의해, 토토사이트 순수익 전체의 휴먼 에러 방지, 토토사이트 순수익자의 업무 부담 저감, 업무의 효율화를 도모할 수 있습니다.
・검품 시간은 기존 대비 절반이 되어 생산성을 향상시킵니다.
・데이터의 운용은 사내 ICT 활용의 거점인 「Hitz 첨단 정보 기술 센터(A.I/TEC)」에서 실시하는 것으로, 적시성과 전문성을 겸비한 원 스톱의 서비스 제공을 실현시키고 있습니다.

【이온 푸드 공급에서의 도입 사례】
이온푸드 서플라이에서는 전국 5개 거점(지바, 가나가와, 시즈오카, 아이치, 효고)의 포장 가격 부여 공정에서 평가·시행 후 운용을 개시했습니다. 상품 라벨과 제품 형태의 조합은 1000가지이상이 있으며, 이러한 육안검품을 토토사이트 순수익로 대체함으로써 육안부하를 90% 이상 삭감할 수 있어 작업효율 개선에 공헌하고 있습니다.

[향후 배포]
회사는 올해 12월부터 본 시스템을 판매하기 시작합니다. 당사는 향후에도 화상·토토사이트 순수익 분야에서 음식의 안전·안심과 생산성의 향상에 공헌을 해 나갈 것입니다.　　　

【이온 푸드 공급 주식회사의 사업 개요】
이온그룹의 식품가공센터로서, 1981년부터 수산·축산·농산과 신선데리카의 제조 및 가공을 실시해, 점포에 상품 공급을 실시하고 있습니다. 맛을 고집해, 가치 있는 상품의 안정 공급에 임하는 것과 동시에, 손님에게 안전・안심을 전달할 수 있도록 노력하고 있습니다.